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Immergez-vous dans les saveurs vibrantes de la cuisine malgache avec nos ateliers de cuisine locaux.
En tant que visiteur, vous aurez l’occasion d’apprendre l’art de préparer des plats traditionnels malgaches et des « pains » sous la direction de chefs locaux. Des épices aromatiques aux techniques de cuisson uniques, vous découvrirez les secrets qui rendent ces plats si spéciaux.
La meilleure partie ? La plupart d’entre eux sont étonnamment faciles à recréer dans votre propre cuisine, comme le vary amin’ny anana, le mofo gasy, le mofo baolina, le mofo akondro, le bononoka, le rhum local malgache (toaka gasy)…
En participant à ces ateliers, vous développerez une appréciation plus profonde pour la cuisine malgache, sa signification culturelle et les histoires derrière chaque plat. À travers ce voyage culinaire, vous favoriserez la compréhension interculturelle, en tissant des liens qui transcendent la langue et les frontières. Préparez-vous à découvrir un monde de saveurs et à vous lancer dans une délicieuse exploration des traditions culinaires malgaches.
